Рецепт бальзама из зеленого ореха на самогонном аппарате

Бальзам – это крепкий алкогольный напиток, или по-простому спиртовая (самогонная) настойка на различных лекарственных травах, плодах, корешках. Эфирные масла, содержащиеся в них, придают этому напитку насыщенный цвет и вкус.

Для того, чтобы приготовить бальзам на самогонном аппарате, настоенный на грецких орехах, нам понадобится:

  • смесь из грецких орехов вместе со скорлупой (50 гр.),
  • зеленые грецкие орехи (200 гр.),
  • неразбавленный самогон (2,5 л.) или 50%-й спирт,
  • сухой корень одуванчика (10 гр.),
  • сахарный песок (25 гр.),
  • вода (30 мл).

Для начала подготовим зеленые орехи – разрежем их на четвертинки вместе со скорлупой и сложим в стеклянную тару подходящего объёма (т.к. у нас 2,5 л самогона, нужно взять 3-литрову банку или бутыль с крышкой). Заложенные орехи заливаем самогоном/спиртом, плотно закрываем и настаиваем две недели в защищенном от света месте. По истечению этого времени добавляем промытый корень одуванчика и ставим настаиваться туда же еще на неделю. Далее необходимо отфильтровать настойку, соединить ее с сахарным сиропом (сахар растворить в теплой воде), перемешать и оставить на несколько дней.

Бальзам готов, приятной дегустации! 


Любые напитки на ваш выбор

Готовьте напитки дома: от самогона 40° до чистого спирта 96°

Самогонный аппарат

Напитки на основе дистиллята 40° - 70°

Ректификационная колонна

Напитки на основе чистого спирта 95°

02.11.2017

Рекомендуемые товары